秋になると休耕茶畑に実る「茶の実」。
上質なオイルの元となる茶の実を、
農薬を使わない有機農法の茶畑から一粒一粒手摘みしていきます。

燦々と降り注ぐ太陽の下、収穫した茶の実を約一か月天日干しします。
十分に乾燥した茶の実の殻を砕き、中の実を丁寧に選別していきます。

砕いた茶の実を機械に入れ、非加熱圧搾(コールドプレス製法)にて搾油します。
茶の実から絞り出された貴重なオイルは黄金色で、ほのかなお茶の香りがします。

搾油したオイルを瓶に詰める作業。
一本一本、真心込めて瓶詰めします。